वन-पॉट स्पेगेटी – माई बेकिंग एडिक्शन

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वन-पॉट स्पेगेटी एक साधारण साप्ताहिक डिनर है और एक जिसे पूरा परिवार पसंद करेगा! इस नुस्खे से बहुत अधिक बर्तनों को दूषित करने की आवश्यकता नहीं है; सिर्फ एक बर्तन में खाने के लिए पास्ता और सॉस को एक साथ पकाएं

एक पॉट पास्ता को पनीर और तुलसी से सजाकर सफेद पास्ता के कटोरे में परोसें

मुझे नहीं पता कि मैंने पहले इसका उल्लेख किया है, लेकिन हमें अपने पिता और सौतेली माँ से क्रिसमस के लिए ब्लैकस्टोन ग्रिल मिला है। यदि आप खुद को टिकटॉक के खाने के पक्ष में पाते हैं, तो आप भावना को जानते हैं।

मेरा मतलब है, चलो, घर मत छोड़ो? 10 लोगों के लिए नाश्ता एक ही बार में किया? जी बोलिये। मैं आपसे वादा करता हूं, प्रचार असली है।

हम अपने ब्लैकस्टोन से बिल्कुल प्यार करते हैं। इतना अधिक कि हमने अपनी माँ को एक नई गैस-ईश रोटी दी क्योंकि हमने उस स्थान को सही ठहराने के लिए पर्याप्त खर्च नहीं किया जो वह ले रहा था।

यह सिर्फ इतना है कि हम हाल के हफ्तों में ब्लैकस्टोन का ज्यादा इस्तेमाल नहीं कर पाए हैं क्योंकि इसने ओहियो में बारिश के अलावा कुछ नहीं किया है। तो इस एक-पॉट स्पेगेटी की तरह एक साधारण रात का खाना पकाने के लिए रसोई में वापस आ गया था।

ग्रे मचान पर व्यवस्थित वन-पॉट स्पेगेटी के लिए सामग्री

पॉट पोटा क्या है

यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप एक बार चूल्हे पर नूडल सॉस पकाने और पास्ता पकाने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उबालने के बीच में थे और आपने सोचा:

मैं अपने पास्ता सॉस में पास्ता क्यों नहीं बना सकता?

वास्तव में, मेरे पास आपके लिए एक संदेश है: आप कर सकते हैं।

एक बड़े डच ओवन में चम्मच से मांस और पेंट किए हुए मशरूम को हिलाते हुए

इटालियंस, कृपया मुझे मत लाओ। मुझे पता है कि यह पारंपरिक नहीं है और मैं इसके साथ सही हूं। क्योंकि कभी-कभी मैं खाना पकाने के बाद बहुत सारे बर्तन साफ ​​​​करने की जहमत नहीं उठाना चाहता।

अगर आपने माई वन-पॉट मीट का स्ट्रोगॉफ बनाया है, तो आप जानते हैं। सप्ताह के एक लंबे दिन के अंत में साफ करने के लिए एक बर्तन रखना मेरा पूर्ण जाम है।

मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि आप सॉस को वहीं बना सकते हैं जैसा कि रेसिपी में लिखा है या आप मेरे आसानी से बनने वाले मीट सॉस के एक गुच्छा का उपयोग कर सकते हैं जिसे आपने पहले बनाया और फ्रोजन किया है।

चिंता न करें, मैं आपको दिखाता हूँ कि कैसे।

एक बड़े डच ओवन में सिंगल-पॉट पास्ता के लिए सॉस को हिलाते हुए एक लकड़ी का चम्मच

इस स्पेगेटी को साप्ताहिक कैसे बनाएं

यदि आपके पास समय है और आप तुरंत अपनी स्पेगेटी सॉस बनाना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 1 मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल पोर्क चॉप्स के मीटबॉल
  • 1 बड़ा पीला या मीठा, बारीक कटा हुआ प्याज
  • 8 औंस सेरेमनी मशरूम / बेबी बेला, कट (वैकल्पिक)
  • लहसुन की 3-4 बड़ी कली बारीक कटी हुई
  • ¼ एक कप सूखी रेड वाइन
  • लाल नूडल्स के 2 जार (24 औंस) या 5-6 कप नूडल सॉस
  • ½ बड़े चम्मच अजवायन
  • ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च
  • 1 चम्मच नमक
  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • कम सोडियम चिकन का 3 कप स्टॉक
लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर रखे एक बड़े डच ओवन में एक-पॉट स्पेगेटी

यह पास्ता सॉस रेसिपी बहुत ही सरल है, लेकिन फिर भी इसे घंटों और घंटों तक उबालने के लिए मजबूर किए बिना मीठा होता है।

क्योंकि आइए वास्तविक बनें: हमारे पास उस एक सप्ताह की रात के लिए समय नहीं है।

प्याज, मशरूम और प्याज के साथ एक बड़े डच ओवन में गोमांस, सूअर का मांस या इतालवी सॉसेज पकाना शुरू करें। यदि आपका मांस वास्तव में मोटा था, तो बहुत अधिक वसा हटा दें।

पैन को रेड वाइन से पोंछ लें। इससे पैन के नीचे कोई भी भूरा लूप बन जाएगा। वहाँ इतने सारे स्वाद हैं कि आप इसे पीछे नहीं छोड़ना चाहते हैं!

पनीर और तुलसी को एक पॉट स्पेगेटी पैन में जोड़ा गया

पास्ता सॉस, अजवायन, लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च और चीनी डालें। चिकन स्टॉक में हिलाओ और 10 मिनट के लिए उबाल आने दें, यदि आवश्यक हो तो स्टू को समायोजित करें।

चिकन क्यों डालें? स्टॉक पास्ता को पकाने के लिए सॉस को काफी कम कर देता है, लेकिन इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं है जितना कि सिर्फ पानी मिलाने पर।

एक पैन के पास्ता को पैन से बाहर निकालने वाले बटन

जब आप पास्ता डालने के लिए तैयार हों, तो शोरबा उबाल लें और पास्ता को शोरबा में उबाल लें। मिलाने के लिए हिलाएँ, उबाल आने तक आँच को कम करें, ढककर 12-15 मिनट तक पकाएँ। पास्ता को चिपकने से रोकने के लिए अक्सर हिलाओ।

एक बार जब पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो गर्मी बंद कर दें और ताजा परमेसन, तुलसी, और ताजा अजमोद और अतिरिक्त पनीर के साथ शीर्ष पर हलचल करें।

सलाद और घर के बने चावल और प्याज के कपड़े और हर्ब पार्कर हाउस रोल्स के साथ परोसिये जो हर कोई खाएगा।

एक सर्विंग सफ़ेद कटोरा एक-पॉट स्पेगेटी से भरा होता है, जिसमें एक डच ओवन और पीठ में एक ग्लास वाइन होता है

इन व्यंजनों को बदलने के तरीके

तुरंत अपना सॉस नहीं बनाना चाहते, या आपके पास समय नहीं है?

यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में माई मीट सॉस का एक बैच है, तो इसे 3 कप चिकन के साथ उबाल लें, फिर सॉस में पास्ता नूडल्स डालें और नुस्खा के अनुसार जारी रखें।

कांटा कटोरे से एक ही बर्तन के पास्ता को काटता है

अगर आपको थोड़ी सी भी गर्मी न लगे, तो सॉस में एक गर्म इतालवी सॉसेज का उपयोग करें और लाल मिर्च के स्लाइस डालें!

अगर आपका परिवार शाकाहारी है तो मांस को हटा दें और चिकन की जगह सब्जियों का इस्तेमाल करें।

यह नुस्खा पास्ता बनाने का पारंपरिक तरीका नहीं हो सकता है, लेकिन मुझे पता है कि यह व्यस्त दिनों का पसंदीदा होगा जब आपको भीड़ को खिलाने की आवश्यकता होगी और आपके पास ज्यादा समय नहीं होगा।

ग्रे काउंटर पर सिंगल-पॉट पास्ता का कटोरा

सामग्री

चटनी के लिए:

  • 1 मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल मीटबॉल पोर्क चॉप्स के मीटबॉल

  • 1 बड़ा पीला या मीठा, बारीक कटा हुआ प्याज

  • 8 औंस सेरेमनी मशरूम / बेबी बेला, कट (वैकल्पिक)

  • लहसुन की 3-4 बड़ी कली बारीक कटी हुई

  • ¼ एक कप सूखी रेड वाइन

  • लाल नूडल्स के 2 जार (24 औंस) या 5-6 कप नूडल सॉस

  • ½ बड़े चम्मच अजवायन

  • ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च

  • 1 चम्मच नमक

  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च

  • 1 छोटा चम्मच चीनी

  • कम सोडियम चिकन का 3 कप स्टॉक

स्पेगेटी के लिए:

  • औंस १२ आम पास्ता नूडल्स

  • ½ कप ½ ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन

  • 1 कप (0.5 औंस) ताजा तुलसी, कटा हुआ शिफॉनडे

  • २ बड़े चम्मच ताज़ा, बारीक कटा हुआ अजमोद

अनुदेश

  1. मध्यम आँच पर एक बड़े डच ओवन में, प्याज, मशरूम और लहसुन के साथ पिसी हुई बीफ़ और सूअर का मांस पकाएँ, जब तक आवश्यक हो, उतना तेल डालें। डच ओवन को रेड वाइन से पोंछ लें।
  2. पास्ता, अजवायन, लाल मिर्च, नमक / काली मिर्च, चीनी और चिकन डालें। मिश्रण को हिलाएं और 10 मिनट के लिए उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो स्टू को समायोजित करें।
  3. उबाल पर लाना। बीच में पास्ता छिड़कें और सॉस में डालें। मिश्रण हिलाओ और पकाने के लिए गर्मी कम करो; ढककर १२-१५ मिनट के लिए पकाएं, पास्ता को सिलवटों में चिपकने से रोकने के लिए बार-बार हिलाते रहें।
  4. १२-१५ मिनिट बाद पास्ता को चैक कीजिये, अतिरिक्त मिनट या दो की आवश्यकता हो सकती है। एक बार जब पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो आँच बंद कर दें और परमेसन और शिफॉनडे की कद्दूकस की हुई तुलसी में मिलाएँ। अगर वांछित हो तो बारीक कटा हुआ अजमोद और अतिरिक्त परमेसन के साथ गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

यदि आपके पास माई रेडीड मीट सॉस का बैच है, तो आप यहां सॉस रेसिपी के बजाय उसका उपयोग कर सकते हैं। घर में बने मीट सॉस को 3 कप सोडियम चिकन स्टॉक के साथ उबाल लें और चरण 3 में लिखी गई रेसिपी के साथ आगे बढ़ें।

पोषण समाचार

फसलों 8

परोसने के लिए राशि

कैलोरी 890कुल ईंधन 36gसंतृप्त वसा १० ग्रामट्रांस तेल 1gअसंतृप्त वसा १९जीकोलेस्ट्रॉल 104mgसोडियम 5135mgमेरे 96gरेशा 20 ग्रामचीनी 54gप्रोटीन 44g

क्या आपने यह रेसिपी बनाई है?

मुझे सोशल मीडिया से मिलवाओ! मैं देखना चाहता हूं कि आपने क्या बनाया! @jamiemba

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