रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स | मैं एक बेकर हूँ

रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स |  मैं एक बेकर हूँ post thumbnail image

एक मॉइस्चराइजिंग मफिन के लिए बैटर में क्रीम चीज़ के साथ रूबर्ब स्ट्रेसेल मफ़िन बनाए जाते हैं, और रूबर्ब को स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ जोड़ा जाता है। अगर आपको रूबर्ब पसंद है, तो my . को अवश्य देखें एक प्रकार का फल कुरकुरा!

रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स

यहाँ पश्चिम के मध्य में गर्मी है, जिसका अर्थ है कि रूबर्ब बहुतायत में बढ़ रहा है! इसलिए, इसे अधिक से अधिक व्यंजनों में उपयोग करना बुद्धिमानी है, जैसे कि यह और मेरा रूबर्ब स्ट्राबेरी चीज़! ये रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स मेरे से शुरू होते हैं क्रीम पनीर मफिन और कटे हुए रुबर्ब को एक मिश्रण में लपेटा जाता है।

Rhubarb Streusel Muffins की सामग्री

इस रेसिपी के दो स्वादिष्ट भाग हैं – क्रीम चीज़ मफिन और स्ट्रेसेल टॉपिंग।रूम हीट लिंक्स: छाछ, मक्खन, अंडे, और का उपयोग करना महत्वपूर्ण है छाछ इस मफिन रेसिपी में। यह सर्वोत्तम परिणामों के लिए मायने नहीं रखता।

केक का आटा: यदि आपके पास केक का आटा नहीं है, तो नुस्खा पर निराशा न करें! केक के आटे के प्रत्येक कप के लिए, अपना मापने वाला कप लें और 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च को तल पर रखें, शेष को इच्छित आटे से भर दें। इस रेसिपी के लिए 1 1/2 कप केक के आटे की आवश्यकता है।

मेरा सुझाव है कि 1 कप और 1/2 कप मापने वाला कप लें। 1 कप में 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और बचे हुए स्थान को इच्छित आटे से भर दें। 1/2 कप में 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें, शेष जगह को इच्छित आटे से भर दें। इस रेसिपी के लिए वह आपका ‘केक आटा’ होगा।

एक प्रकार का फल: मफिन के लिए आपको 2 कप कटे हुए रबड़ी की आवश्यकता होगी। यह लगभग 1/2 से 3/4 पाउंड रूबर्ब के बराबर है।

जोड़ें: ब्राउन शुगर (मैंने ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया), आटा, दालचीनी, और मक्खन से बने स्ट्रेसेल का टॉपिंग जोड़ना है।

Rhubarb Streusel Muffins के लिए कच्ची सामग्री

बात करते हैं रूबर्बो

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि “ऐसे डंठल चुनें जो साफ, ताजा और साफ हों … छोटे पत्तों की तलाश करें, जो युवा तनों के भी संकेत हैं। डंठल और डंठल से बचें जो विभाजित सिरों से जुड़े होते हैं।” लेकिन जिस तरह से हम करते हैं, उससे नहीं।

मैं पूर्णता की तलाश नहीं कर रहा हूं, मुझे कुछ खामियों की परवाह नहीं है, और बड़े पत्ते या विभाजित अंत में कुछ भी गलत नहीं है। हालांकि आपने उन्हें काट दिया! मैंने बड़े डंठल और छोटे डंठल का इस्तेमाल किया है। वे सभी आपके द्वारा तैयार की जाने वाली किसी भी मिठाई में कुछ अद्भुत जोड़ते हैं। इन भागों में सभी एक प्रकार का फल एक अच्छा एक प्रकार का फल है।

रूबर्ब मफिन्स में स्ट्रीसेल जोड़ें

How to Make Rhubarb Streusel Muffins

इस रेसिपी का पहला भाग मफिन बैटर को मिलाना है। दस्तक देने के लिए धीरे-धीरे सामग्री डालने और मिलाने की बात है।

  1. ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें और अपने मफिन टिन और मफिन को नरम रखें।
  2. स्टैंड मिक्स और पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, छाछ और मक्खन को चिकना होने तक मिलाएं।
  3. अगला, धीरे-धीरे चीनी डालें।
  4. फिर, एक बार में एक अंडा डालें, हर एक को जोड़ने के बाद अच्छी तरह से फेंटें।
  5. वेनिला जोड़ें।
  6. सभी केक के आटे को एक साथ मिलाएँ और मिलाएँ।
  7. छाछ में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
  8. कटोरे को निकालें और प्रत्येक अंतिम झटका डालने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें।
  9. अंत में, कटा हुआ रबर्ब में मोड़ो।

टुकड़ों के बारे में मत भूलना। टॉपिंग बनाने के लिए, ब्राउन शुगर, मैदा, दालचीनी और ठंडा मक्खन मिलाने के लिए केवल अपने हाथों का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मक्खन मटर के आकार से बड़ा न हो। यह वही टॉपिंग है जो मैंने अपने लिए इस्तेमाल की थी ब्लूबेरी कॉफ़ी केक विधि।

बेकिंग रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स

बेक्ड मफिन पाने के लिए, मफिन टिन के डिब्बे के प्रत्येक सेट पर एक चौथाई कप बैटर चुनें। फिर, प्रत्येक मफिन पर स्ट्रेसेल टॉपिंग को समान रूप से विभाजित करें। 30-35 मिनट तक बेक करें। मफिन तब बनते हैं जब डाला गया टूथपेस्ट कुछ टुकड़ों के साथ बाहर आता है, लेकिन बारिश नहीं होती है।

रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन्स

जे! ये मफिन कब तक चलेगा?

वास्तव में, मेरे लिए उत्तर देने के लिए यह एक आसान प्रश्न है – कुछ घंटे, यदि ऐसा है तो! लेकिन मुझे पता है कि आपका मतलब क्या है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो रूबर्ब स्ट्रेसेल मफिन केवल 1 या 2 दिनों तक चलेगा। अगर आप फ्रिज में मफिन बदलते हैं, तो वे 2-3 दिनों तक चलेंगे, लेकिन उन्हें फ्रीज़ करने से वे 4 महीने तक अच्छे रहते हैं। कंटेनर के लेबल और तारीख को सुरक्षित रखना सुनिश्चित करें।

अधिक मफिन व्यंजनों की तलाश है?

रास्पबेरी चॉकलेट Muffins

स्ट्राबेरी मफिन

एप्पल साइडर मफिन

ब्लू क्रीम पनीर Muffins

एक मॉइस्चराइजिंग मफिन के लिए बैटर में क्रीम चीज़ के साथ रूबर्ब स्ट्रेसेल मफ़िन बनाए जाते हैं, और रूबर्ब को स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ जोड़ा जाता है।

सेवाएं: 12

कैलोरी: 336 किलो कैलोरी

लेखक: अमांडा रेट्के–iambaker.net

Muffins

  • साढ़े
    पैकेज
    (औंस ४) क्रीम चीज़,
    कमरे का तापमान
  • ¾
    कप
    (142 छड़ें या 1½) नमकीन मक्खन,
    कमरे का तापमान

  • कप
    (301 ग्राम) कटी हुई चीनी
  • 3
    वाह् भई वाह
    अंडे,
    कमरे का तापमान
  • 1
    चम्मच
    वेनीला सत्र

  • कप
    (192 ग्राम) केक का आटा

  • कप
    (30 ग्राम) छाछ,
    कमरे का तापमान
  • 2
    कप
    एक प्रकार का फल,
    कट (लगभग ½-¾ पाउंड रूबर्ब)

स्ट्रेसेल के लिए सेट अप करें


  • कप
    भूरि शक्कर
  • ¼
    कप
    पूरे उद्देश्य का आटा
  • साढ़े
    चम्मच
    जमीन दालचीनी
  • 3
    बड़े चम्मच
    ठंडा मक्खन

Muffins

  1. ओवन को 325 °F पर प्रीहीट करें। नरम मफिन के साथ मफिन पैन तैयार करें।

  2. पैडल अटैचमेंट के साथ एक स्टैंड-अलोन मिक्सिंग बाउल में, छाछ और मक्खन को चिकना होने तक, लगभग 3 मिनट तक मिलाएँ।

  3. धीरे-धीरे चीनी डालें और हल्का और चिकना होने तक फेंटें।

  4. एक बार में एक अंडा डालें, प्रत्येक अतिरिक्त के साथ अच्छी तरह से फेंटें।

  5. वेनिला में जोड़ें।

  6. एक बार में सारा आटा डालें और मिलाएँ।

  7. बटर मिल्क में डालें और मिलाएँ और अच्छी तरह घुलने तक मिलाएँ।

  8. स्टैंड मिश्रण से कटोरा निकालें और प्रत्येक सिरे को सम्मिलित करने के लिए रबर स्पैटुला से पोंछ लें।

  9. कटा हुआ रबर्ब के साथ छिड़के।

स्ट्रेसेल के लिए सेट अप करें

  1. एक खाद्य प्रोसेसर, कांटा, या अपने हाथों का उपयोग करके, एक कटोरे में ब्राउन शुगर, आटा, दालचीनी और ठंडे मक्खन के टुकड़े मिलाएं। (मैं साफ हाथ पसंद करता हूं) सुनिश्चित करें कि मक्खन टूट गया है और समाप्त होने पर मटर से बड़ा नहीं है।

मफिन लीजिए

  1. प्रत्येक मफिन कप सेट में लगभग कप डालें।

  2. स्ट्रेसेल के शीर्ष के साथ शीर्ष और 30-35 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि टूथपेस्ट टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए, लेकिन गीला न हो।

पूर्ण-पूर्वावलोकन-अमांडा-रेत्के-सिर-fb-294x300

अमांडा रेट्के से मिलें

अमांडा रेट्के आई एम बेकर के निर्माता हैं, और सरप्राइज केक सरप्राइज के सबसे अधिक बिकने वाले लेखक हैं: हर घटना के लिए बहुत बढ़िया केक – और थोड़ा अतिरिक्त थोड़ा अंदर। अपने 15+ वर्षों के मनोरंजन में, उन्हें फ़ूड नेटवर्क, न्यूयॉर्क टाइम्स, एलए टाइम्स, लिविंग मैगज़ीन, पीपुल्स मैगज़ीन, एपिक्यूरियस, ब्राइड्स, रोमांटिक होम्स, लाइफ: ब्यूटीफुल, पब्लिशर्स वीक, द डेली मेल, के साथ चित्रित और सहयोग किया गया है। कुछ नाम रखने के लिए स्टार ट्रिब्यून, ग्लोब एंड लेटर्स, डेलीकैंडी, यमसुगर, द नॉट, द किचन और परेड।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

ब्लूबेरी केक {नो केक} | मैं एक बेकर हूँब्लूबेरी केक {नो केक} | मैं एक बेकर हूँ

ब्लूबेरी केक {नो केक} एक साधारण, ताज़ा केक है जिसे ग्रैहम क्रस्ट सेट के ऊपर ताज़े नीले फलों से बनाया जाता है और व्हीप्ड किया जाता है। मुझे आजमाओ नीला

मेल्टी बुर्राटा लेमन पेस्टो पास्ता का एक टुकड़ा।मेल्टी बुर्राटा लेमन पेस्टो पास्ता का एक टुकड़ा।

मेल्टी बुर्राटा लेमन पेस्टो पास्ता का एक बर्तन! यह साधारण पेस्टो ग्रीष्मकालीन पास्ता 30 मिनट से भी कम समय में बनाया जाता है, केवल एक बर्तन का उपयोग करता है,

शुक्रवार की बातें # 426 | भूरी आंखों वाला बेकरशुक्रवार की बातें # 426 | भूरी आंखों वाला बेकर

होम> हटाया गया> शुक्रवार की बातें> शुक्रवार की बातें # 426 1. लड़का हर समय स्कूल की किताबें करने के लिए कहता है; वह उन पर काम करना पसंद करता