रास्पबेरी वंडर नारियल स्नोबॉल केक

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यह अति-नम नारियल केक रास्पबेरी भरने और मलाईदार नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ लपेटा जाता है, और फिर कटा हुआ नारियल की मोटी परत में लेपित होता है! इसे शोस्टॉपर बनाने के लिए इसे खाने योग्य फूलों या ताज़े रसभरी से सजाएँ। जो लोग रास्पबेरी नारियल पसंद करते हैं उन्हें इसे आज़माना चाहिए!





रास्पबेरी नारियल केक

यह कोई रहस्य नहीं है मुझे स्तरित केक पसंद हैं! और गर्मियों में बहने वाली हवा के साथ, मैं नए मौसम का जश्न मनाना चाहता था, कुछ हल्की, सुंदर और अद्भुत चीजें। इस अद्भुत नारियल स्नोबॉल केक को दर्ज करें! यह एक बढ़िया फिल्म है। और इतना कोमल। और इसमें पर्याप्त नारियल का स्वाद है! आप 100% नारियल के स्वाद का स्वाद ले सकते हैं, लेकिन केक का स्वाद टैन लोशन की तरह नहीं है!


यह अति-नम नारियल केक रास्पबेरी भरने और मलाईदार नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ लपेटा जाता है, और फिर कटा हुआ नारियल की मोटी परत में लेपित होता है!  इसे शोस्टॉपर बनाने के लिए इसे खाने योग्य फूलों या ताज़े रसभरी से सजाएँ।  जो लोग रास्पबेरी नारियल पसंद करते हैं उन्हें इसे आज़माना चाहिए!



मेरे बगीचे से कुछ ताजे फूल थे, इसलिए मैंने केक के ऊपर कुछ बड़े फूल लगाए। लेकिन अगर मिठाई पर फूल आपकी चीज नहीं हैं, तो इसे सीधे छोड़ दें! या ताजा रसभरी के पहाड़ के साथ चोटी! वास्तव में कोई सही या गलत तरीका नहीं है। बस वही करें जिससे आपको खुशी मिले!


यह अति-नम नारियल केक रास्पबेरी भरने और मलाईदार नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ लपेटा जाता है, और फिर कटा हुआ नारियल की मोटी परत में लेपित होता है!  इसे शोस्टॉपर बनाने के लिए इसे खाने योग्य फूलों या ताज़े रसभरी से सजाएँ।  जो लोग रास्पबेरी नारियल पसंद करते हैं उन्हें इसे आज़माना चाहिए!


सफलता के लिए टिप्स और ट्रिक्स:

  • बेकिंग शुरू करने से पहले अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें! इस तरह आपके ओवन में गर्म होने के लिए पर्याप्त समय होता है।
  • सुनिश्चित करें कि आपकी सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं! इसका मतलब है अंडे का सफेद भाग, मक्खन और खट्टा क्रीम।
  • अपना केक पैन ठीक से तैयार करें! आप नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ शीर्ष और किनारों को स्प्रे करना चाहते हैं, और चर्मपत्र कागज के एक दौर के साथ नीचे की ओर लाइन करना चाहते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि आपको तकिए से केक निकालने के लिए संघर्ष नहीं करना पड़ेगा।
  • इस रेसिपी के लिए आपको स्टैंड मिक्सर या इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर की आवश्यकता होगी!
  • मक्खन और चीनी को हल्का और तीखा होने तक फेंटें! इसमें लगभग 3 मिनट लगते हैं, इसलिए धैर्य रखें। और हर 30 सेकंड में, कटोरे के किनारों और नीचे से मक्खन के मिश्रण को खुरचने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें।
  • आटे के मिश्रण में मिलाने के बाद मिश्रण को अधिक न करें! यही कारण है कि सूखे केक! इसके बजाय, कम पर हराएं, और तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री संयुक्त न हो जाए!
  • अपने बैटर को तैयार पैन में खुरचें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें! यदि आप केवल दो परतें बना रहे हैं, तो आप अपने केक को 28 से 30 मिनट के बीच कहीं भी ले जा सकते हैं। जब बीच में डाला गया दांत साफ हो जाए तो वह तैयार है।
  • एक कूलिंग रैक पर, केक को पैन में 20 मिनट के लिए ठंडा करें, और फिर ठंडा होने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें!
  • अगर आपकी कूलिंग बहुत पतली लगती है, तो एक बार में थोड़ी और पिसी हुई चीनी, 1/4 कप डालें। लेकिन ऐसा करना ही जरूरी है, क्योंकि यह आपके कूल को बहुत ही मीठा बना देगा।


यह अति-नम नारियल केक रास्पबेरी भरने और मलाईदार नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ लपेटा जाता है, और फिर कटा हुआ नारियल की मोटी परत में लेपित होता है!  इसे शोस्टॉपर बनाने के लिए इसे खाने योग्य फूलों या ताज़े रसभरी से सजाएँ।  जो लोग रास्पबेरी नारियल पसंद करते हैं उन्हें इसे आज़माना चाहिए!


यह केक दुल्हन के स्नान, जन्मदिन की पार्टी, या यहां तक ​​​​कि एक छोटे से पिछवाड़े की शादी के लिए बिल्कुल सही है! सबसे अच्छा है! बस सुनिश्चित करें कि आप इसे सीधे धूप और गर्मी से दूर रखें, क्योंकि क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग थोड़ी देर बाद पिघल जाएगी। मैं अनुभव से बोलता हूं, शुक्र है कि यह केक 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाएगा, अच्छी तरह से संरक्षित!





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उत्पादन 1 केक

यह अति-नम नारियल केक रास्पबेरी भरने और मलाईदार नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ लपेटा जाता है, और फिर कटा हुआ नारियल की मोटी परत में लेपित होता है! इसे शोस्टॉपर बनाने के लिए इसे खाने योग्य फूलों या ताज़े रसभरी से सजाएँ। जो लोग रास्पबेरी नारियल पसंद करते हैं उन्हें इसे आज़माना चाहिए!

सामग्री

नारियल केक के लिए:

  • २ और १/२ कप (३१० ग्राम) मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच (13 ग्राम) बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच (2 ग्राम) बेकिंग सोडा
  • 3/4 चम्मच (4 ग्राम) नमक
  • 1/2 कप (113 ग्राम) गैर-सीलबंद मक्खन, कमरे के तापमान पर पिघला देता है
  • 1 और 1/2 कप (298 ग्राम) दालचीनी
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • १ और १/२ चम्मच नारियल का रस
  • 1/4 छोटा चम्मच बादाम का रस
  • 6 बड़े अंडे का सफेद भाग, झागदार होने तक हल्का हल्का
  • 1 कप (227 ग्राम) नारियल का दूध
  • कमरे के तापमान पर, 1/2 कप (113 ग्राम) खट्टा क्रीम
  • 1/3 कप (67 ग्राम) नारियल का तेल, तरल
  • १ कप (५४ ग्राम) कच्चा कटा नारियल

नारियल क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के लिए:

  • कमरे के तापमान पर 1 कप (226 ग्राम) कच्चा मक्खन
  • कमरे के तापमान पर 8 औंस क्रीम चीज़
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच नारियल का रस
  • 3 बड़े चम्मच डिब्बाबंद नारियल का दूध
  • 4 और 1/2 कप (510 ग्राम) कन्फेक्शनरी चीनी
  • 1/2 कप रास्पबेरी सुरक्षित है
  • 2 कप (108 ग्राम) नारियल नारियल, सजावट के लिए

अनुदेश

नारियल केक के लिए:

  1. पहले से गरम ओवन में ३५० डिग्री (एफ) दिल के साथ तीन ९ इंच के गोल केक पैन के नीचे और किनारों को चिकना करें; चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें और आवश्यक होने तक अलग रख दें।
  2. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें। एक तरफ बैठो।
  3. पैडल अटैचमेंट से लैस स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, या हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में, मक्खन को मध्यम गति से चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 1 मिनट तक लगाएं।
  4. धीरे-धीरे चीनी डालें। एक बार जब सारी चीनी मिल जाए, तो 2 मिनट के लिए जल्दी से फेंटें। या जब तक हल्का और तेज
  5. वेनिला निकालने, नारियल का रस, और बादाम का रस में मारो।
  6. धीमी गति से और फेंटे हुए अंडे की सफेदी को तीन चरणों में मिलाएँ, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह से फेंटें, और कटोरे के किनारों और तल को बार-बार खुरचें।
  7. एक काता मापने वाले कप में, नारियल का दूध और खट्टा क्रीम मिलाएं। समान रूप से संयुक्त होने तक मिलाएं।
  8. तेज गति से, आटे के मिश्रण को तीन बार में डालें, इसे नारियल के दूध / खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ बारी-बारी से, आटे से शुरू और समाप्त करें, और तब तक मिलाएँ जब तक केवल संयुक्त
  9. तेल में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक रबर का उपयोग करके, नारियल में संयुक्त होने तक मोड़ो।
  10. बैटर को तैयार पैन में समान रूप से विभाजित करें और शीर्ष को चिकना करें। इसमें प्रति पैन लगभग 510 ग्राम बैटर होना चाहिए।
  11. 20 मिनट के लिए, या किनारों के चारों ओर हल्का भूरा होने तक और केक के बीच में टूथपिक को साफ होने तक पकाएं।
  12. केक को वायर रैक पर 20 मिनट के लिए ठंडा करें। फिर केक की परतों को एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।

क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के लिए:

  1. मक्खन और क्रीम चीज़ को मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि पैडल अटैचमेंट से लैस स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में या इलेक्ट्रिक हैंडहेल्ड मिक्सर का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में पूरी तरह से चिकना न हो जाए। लगभग २ मिनट।
  2. वेनिला, नमक, नारियल का रस और नारियल के दूध में मारो।
  3. सुरक्षा कन्फेक्शनरों में धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में १/४ कप डालें और अगला मिलाने से पहले अच्छी तरह थपथपाएँ।
  4. एक बार सभी सामग्री डालने के बाद, गति बढ़ाएं और 2 मिनट के लिए या सुपर फ्लफी तक हरा दें।

सभा:

  1. एक लंबे, नुकीले चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक केक के ऊपर से एक गुंबद काट लें। यदि कोई गुंबद नहीं है, तो बस इस चरण को छोड़ दें।
  2. एक बड़ी प्लेट या केक स्टैंड पर केक की परत लगाएं। केक के ऊपर 1 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं, इसे पूरी तरह से ढक दें। फिर 1/4 कप रसभरी को फ्रॉस्टिंग के ऊपर रख दें।
  3. शीर्ष पर एक और केक परत के साथ, और शीर्ष पर केक की आखिरी परत के साथ समाप्त करने की प्रक्रिया को दोहराएं। बची हुई फ्रॉस्टिंग को केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं।
  4. अपने हाथों का उपयोग करके, केक के किनारों के चारों ओर कटा हुआ नारियल दबाएं। फिर केक के ऊपर थोड़ा बचा हुआ नारियल छिड़कें।
  5. केक को स्लाइस करने से पहले 30 मिनट के लिए सेट होने दें। फिर स्लाइस करके सर्व करें।

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