मोची मक्खन का सरलतम स्ट्राबेरी मक्खन

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निर्माता के मौसम में आपका स्वागत है!

यह वर्ष का वह समय है जब हम सबसे अच्छे गर्मियों के फल को सूखे बेकिंग डिश पर रखते हैं, उसके ऊपर और किसी भी तरह के टुकड़ों को सुखाकर बेक करते हैं जब तक कि सब कुछ भूरा और झाग न हो जाए।

लाखों कपड़े बनाने के कई तरीके हैं और अनुपयुक्त संस्करणों के बारे में मुझे यही सबसे ज्यादा पसंद है।

हाल ही में मेरे पिता ने मुझे एक पारिवारिक उत्तराधिकारी भेजा – उनकी मां ड्रूसिला कटा हुआ आड़ू गोभी – मक्खन छील और परिष्कृत आड़ू के एक मेगा विक्रेता। यह प्यार का श्रम है और अच्छा है … हम सब इसमें हैं, लेकिन इस घोटाले में हम अपने बेकिंग से नौकरी ले रहे हैं।

आज के घोटालों को जोड़ना मेरा पसंदीदा हो सकता है। ओट स्ट्रेसेल या फ्यूसी पाई क्रस्ट नहीं। यह नाजुक खाना पकाने का स्टू मूल रूप से हमारे स्वादिष्ट फलों के रस के ऊपर एक चीनी कुकर है। मक्खन और ब्राउन शुगर के साथ कुरकुरा लेकिन नरम, स्वादिष्ट। आपके पास किसी भी ताजे फल के साथ फिसलने का यह सबसे आसान तरीका है।

एक अच्छा छुट्टी सप्ताहांत है, दोस्तों! इसे सरल रखें।

यहाँ इस साधारण गर्मी के मौसम निर्माता के लिए आपको क्या चाहिए।

• फल – मैंने ताज़ी स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के ढेर चुने, हालाँकि आप जो चाहें चुन सकते हैं! आड़ू, चेरी, रसभरी और काला नारंगी भी अच्छे विकल्प हैं। यदि आप केवल जमे हुए फल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे बाहर निकालें और पहले चलाएं।

• ब्राउन शुगर, कॉर्न स्टार्च, नमक और अदरक को मीठा करने, गाढ़ा करने, स्वाद बढ़ाने और तापमान बढ़ाने के लिए।

आटा, चीनी, खमीर, नमक, अंडे की जर्दी, वेनिला और रंगीन मक्खन एक आसान कुकी बनाने के लिए। मैंने ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण और एक सुखद उपलब्धि के साथ इस तरह की एक रेसिपी बनाई है।

चीनी, कॉर्न स्टार्च, नमक और अदरक को मिलाकर शुरुआत करें। फल को भुनने वाली प्लेट पर फेंकने से पहले, समान रूप से डालने के लिए थोड़ी सी फेंटें। तब तक हिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च घुल न जाए और मिश्रण को कमरे के तापमान पर जमने दें।

पैन के नीचे फलों का रस बनना शुरू हो जाएगा। सही बात। धत्त हां। आपने अच्छा किया।

कुकीज़ को एक साथ जल्दी से हिलाएं।

पिघला हुआ मक्खन, अंडे की जर्दी और वेनिला जोड़ने से पहले सूखी सामग्री में हिलाओ। गीला रेत पाउडर में हिलाओ।

फल को ढँकने के लिए आटा गूंथ लें और दबा दें. इसे एक साथ रखने के लिए बहुत सारे कुकी आटा होंगे।

अंडे की सफेदी के साथ थोड़ा सा फेंटें – आप अंडे का सफेद भाग बदल रहे होंगे और यह ठीक है। टर्बिनाडो चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

एक चम्मच गोल्डन ब्राउन कुकीज के नीचे फलों के नरम झाग आने तक बेक करें।

एक कटोरी में डुबोएं, जबकि नशे में अभी भी गर्म है और वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर है। यह अपरिहार्य है – आपको अपने आप को प्लेट से बाहर निकालना होगा और यह केवल तभी होगा जब आपके पास एक अच्छी खेल योजना हो और इसे दूसरों के साथ साझा करें।

आइए 2021 की कई गर्मियों की सजावटों में से इस पर एक नज़र डालें। आप जानते हैं कि मैं आपको ड्रूसिला के प्रसिद्ध आड़ू चरवाहे के बिना यहाँ लटका नहीं छोड़ूँगा। जल्द ही, ज़रूर।

पद

मोची मक्खन का सरलतम स्ट्राबेरी मक्खन

कुकी का सबसे सरल मोची किसी भी गर्मी के फल से बना है और कटा हुआ मक्खन और ब्राउन शुगर के साथ सबसे ऊपर है।

फलों के लिए:

  • 1 बड़ा चम्मच नरम या पिघला हुआ मक्खन पैन को कोट करने के लिए
  • 1/3 कप (65 ग्राम) चीनी लेपित थोड़ा हल्का
  • 2 बड़ा स्पून कॉर्नस्टार्च
  • 1/4 छोटा चम्मच अदरक
  • नमक की एक चुटकी
  • १ १/२ कप (२५० ग्राम) शुद्ध नीला
  • 2 चुटकी ताजा स्ट्रॉबेरी, कुल्ला और 1/2-इंच मोटाई काट लें

मोची कपड़े के लिए:

  • 3/4 कप (85 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, भूरा होने तक पिघल गया
  • 1 कप (200 ग्राम) चीनी लेपित थोड़ा हल्का
  • 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • १ १/२ (१९० ग्राम) कप मैदा
  • १ १/२ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच कोषर नमक
  • 1 बड़े अंडे विभाजित, आटे के लिए जर्दी और आटे के ऊपर अंडे का सफेद रगड़ rub
  • दूध के छींटे
  • 1/3 कप (65 ग्रामटर्बिनाडो चीनी (वैकल्पिक लेकिन अच्छा)
  • परोसने के लिए क्रीम क्रीम या वेनिला आइसक्रीम

अनुदेश

  1. ओवन के ऊपरी तिहाई में शेल्फ को पहले से गरम ओवन के साथ 375 डिग्री F पर रखें। अपने बेकिंग डिश को नरम या पिघला हुआ मक्खन से चिकना करें और एक तरफ रख दें।
  2. एक छोटी कटोरी में ब्राउन शुगर, कॉर्न स्टार्च, अदरक और नमक को एक समान होने तक मिलाएँ।
  3. स्ट्रॉबेरी और कटे हुए स्ट्रॉबेरी को एक तैयार प्लेट में रखें। चीनी का मिश्रण डालें और चिकना होने तक धीरे से हिलाएँ। टॉपिंग तैयार करते समय अलग रख दें। स्ट्रॉबेरी रसदार होने लगेगी – यह ठीक है!
  4. स्टू तैयार करने के लिए, मक्खन को पिछली बार पिघलाकर शुरू करें जब यह पिक्सल के साथ बाहर आ जाए। मक्खन तीखा होगा और दूध के ठोस टोस्ट और भूरे रंग के होंगे। कड़ाही से निकालें और मध्यम कटोरे में थोड़ा ठंडा होने के लिए रखें।
  5. मक्खन के साथ एक कटोरे में चीनी, वेनिला, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। फेंटा हुआ अंडे का पीला भाग डालें और एक कांटा का उपयोग करके झबरा आटा बनाने के लिए सामग्री तैयार करें। मैंने सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए एक साथ काम करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करना भी आसान पाया।
  6. आटे को एक मोटे सिक्के में दबाएं, यह नीले फल से तैयार स्ट्रॉबेरी के ऊपर एक परत के साथ खुरदरा हो सकता है। प्लेट को ढक दें, भले ही फल के टुकड़े वास्तव में दिखें।
  7. एक छोटी कटोरी में अंडे की सफेदी को एक साथ फेंटें और दूध डालें। ऊपर से हल्का सा छिड़कें और टर्बिनाडो चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। 25 – 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि फल पक न जाए और ऊपर से थोड़ा सुनहरा हो जाए। प्लेट को ओवन में बीच-बीच में ब्राउन होने तक समान रूप से घुमाएं।
  8. ओवन से निकालें और वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसने और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें। मोची कमरे के तापमान पर भी स्वादिष्ट या फ्रिज से ठंडा होता है। इसका आनंद लेने का कोई गलत तरीका नहीं है! मोची दो से तीन दिनों तक रेफ्रिजरेटर में ढका रहेगा।

क्या आपने यह रेसिपी बनाई है?

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