चॉकलेट तोरी बंड केक – प्रकृति के लिए बेकर

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यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है! किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं! चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!





चॉकलेट तोरी केक

ग्रीष्मकाल आ रहा है! और हमारे लिए बेकर्स, इसका मतलब है कि ज़ाचरी का मौसम आ रहा है!

मैं पूरे साल इस साल का इंतजार करता हूं! क्योंकि मुझे ज़ाचरी के साथ बेकिंग बहुत पसंद है! कटी हुई तोरी ने बिना किसी स्वाद के पके हुए माल में एक टन नमी डाल दी। गंभीरता से, मैं आपसे वादा करता हूँ कि आपके पके हुए माल का स्वाद तोरी की तरह नहीं होगा!


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!



बेशक, हर कोई ज़ाचरी ब्रेड बनाता है। लेकिन क्या आपने कभी Zachini Chadder Scones बनाए हैं? या ज़ाचरी चॉकलेट कपकेक? हेक, मेरे पास ज़ाचरी ब्रेड की रेसिपी भी है।

तोरी के पके हुए माल में इतनी आश्चर्यजनक वृद्धि हुई है! और मुझे गंभीरता से नहीं लगता कि मैं कभी भी नए ज़ाचरी व्यंजनों को देखना बंद कर दूँगा!


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी धोने के बजाय आसानी से पेश किया जा सकता है!


लेकिन एक बात मुझे याद आ रही है? एक ठोस चॉकलेट ज़ाचरी बंड केक! मेरे पास एक अच्छा चॉकलेट तोरी केक है, लेकिन यह बहुत श्रमसाध्य है और इसके लिए बहुत सारी असेंबली की आवश्यकता होती है। मेरे पास एक अच्छा चॉकलेट बंडल केक भी है, लेकिन यह एक हल्के केक की तुलना में एक पाउंड केक से अधिक है।

तो मेरा लक्ष्य कुछ नया और अद्भुत बनाने के लिए दोनों को मिलाना था !! और 3 महाकाव्य विफलताओं के बाद, मैंने आखिरकार किया! यह केक बहुत नम है और इसमें चॉकलेट का भरपूर स्वाद है। इसके अलावा, यह अभी आपकी रसोई में रोजमर्रा की बुनियादी सामग्री से बना है!

तो अपने बैंडिट पैन को बूस्ट करें और नीचे दी गई रेसिपी पर जाएं!


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!


बेस्ट मैटरनिटी बॉन्ड बैकअप के लिए टिप्स

  • अपने बेकिंग की योजना बनाने से पहले अपने सभी अवयवों को कमरे के तापमान पर लाएं! इसका मतलब है कि आपका मक्खन, लेकिन आपके अंडे और खट्टा क्रीम भी! मुझे बेकिंग से कम से कम 30 मिनट पहले उन्हें शेड्यूल करना होगा।
  • अपनी सूखी सामग्री का परीक्षण करना सुनिश्चित करें! इस रेसिपी में, वे आपका आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी और एस्प्रेसो पाउडर होंगे! सेफिंग की मदद से आपको एक गांठ मिल जाती है जिससे वह सड़क में मिल जाती है।
  • जब आप अंडे दें तो एक-एक करके अंडे डालें। यूरोक्स के साथ भी ऐसा ही करें। आप अंडे की सफेदी को ऑमलेट के लिए बचा सकते हैं या किसी अन्य रेसिपी जैसे व्हाइट केक में इस्तेमाल कर सकते हैं!
  • और प्रत्येक जोड़ के बीच अपने स्टैंड मिक्सर बाउल को परिमार्जन करना सुनिश्चित करें। कटोरे के किनारों और तल को खत्म करना यह सुनिश्चित करता है कि सभी सामग्री समान रूप से मिश्रित हों। और नीचे में कोई छोटा पॉकेट नहीं फंसा है।
  • अपने बंडल पैन को उड़ा दें, नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे का उपयोग करें और कोई खरोंच या क्रेन न छोड़ें। केक को बेक करने की प्रक्रिया से गुजरने से बुरा कुछ नहीं है ताकि वह केक पैन में फंस जाए और बाहर न निकले। मुझ पर विश्वास करो!


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप अंदर छिपे हुए हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!


  • सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने घटकों को डिजिटल पैमाने पर तौलें। नहीं तो आपका केक मेरे जैसा ही अलग हो सकता है।
  • लगभग 65 मिनट तक या टूथपिक के साफ होने तक बेक करें! यदि आपका ओवन कम चलता है, तो इसमें 75 मिनट तक का समय लग सकता है! और अगर आपका ओवन गर्म हो जाता है, तो इसे केवल 1 घंटे में किया जा सकता है!
  • केक को मोल्ड में २० मिनट के लिए ठंडा करें! फिर सावधानी से पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। 20 मिनट जादुई संख्या है, इसलिए एक समय निर्धारित करें!
  • इस केक को पूरी तरह से ठंडा होने में 1 घंटा लगता है! तो जबकि यह केक बनाना अपेक्षाकृत आसान है, आगे की योजना बनाना महत्वपूर्ण है।


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप अंदर छिपे हुए हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!


अपने दिल को सजाओ!

जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने केक के शीर्ष को चमकदार चॉकलेट सॉस से सजाया है! लेकिन बेझिझक स्प्रिंकल्स, जिमी, मिनी चॉकलेट चिप्स आदि डालें! यह आपका केक है, इसलिए जो कुछ भी आपकी नाव तैरता है उससे सजाएं!

या, यदि आप कम कार्ब केक की तलाश में हैं, तो आप ग्लेज़ को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं! मैंने इस केक को सादे, व्हीप्ड क्रीम और ताजा जामुन के साथ इस्तेमाल किया, और हल्के से पाउडर चीनी के साथ छिड़का। यह आपकी सेवा में है वैसे भी यह बहुत स्वादिष्ट है!

5 दिन तक नम रहेगा ये केक! तो यह निश्चित रूप से अनुकूल आगे बढ़ रहा है! मुझे यह पसंद नहीं है कि यह कैसे जम जाता है, लेकिन मैं इसे एक सॉस पैन में लपेटकर एक सप्ताह के लिए फ्रिज में रखने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं। ठंड का आनंद लें या इसे कमरे के तापमान पर लाएं!


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!


अधिक जचिनी व्यंजनों:


यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है!  किसी को पता भी नहीं चलेगा कि अंदर कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप हैं!  चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!


चॉकलेट तोरी बंड केक

तैयारी

کک

अक्रियाशील

आने वाला कल

उत्पादन 12 टुकड़े टुकड़े

यह चॉकलेट ज़ुचिनी बंडट केक बेहद नम, इतना मज़ेदार और चॉकलेट स्वाद से भरपूर है! किसी को पता भी नहीं चलेगा कि कटी हुई तोरी के पूरे 2 कप अंदर छिपे हुए हैं! चॉकलेट ग्लेज़ के साथ स्वादिष्ट होती है, लेकिन व्हीप्ड क्रीम या पाउडर चीनी के बजाय धोने को आसानी से पेश किया जा सकता है!

सामग्री

चॉकलेट ज़ाचरी बंड केक के लिए:

  • २ और ३/४ कप (३२० ग्राम) मैदा
  • 1/2 कप डच प्रोसेस्ड कोको पाउडर (46 ग्राम)
  • 2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • १ और १/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
  • 1 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर
  • कमरे के तापमान पर (1) 22 किलो
  • 1 कप दानेदार दालचीनी (200 ग्राम)
  • 1 कप हल्की ब्राउन शुगर, (213 ग्राम) पैक
  • 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
  • कमरे के तापमान पर, 3 बड़े अंडे और 2 अंडे की जर्दी
  • 2 कप कटी हुई तोरी, मोटे पैसे (275 ग्राम)
  • 1 कप खट्टा क्रीम, कमरे के तापमान पर (227 ग्राम)
  • 3/4 कप चॉकलेट चिप्स (125 ग्राम)

एस्प्रेसो चॉकलेट ग्लेज़ के लिए:

  • 1 कप (170 ग्राम) सेमी-स्वीट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
  • 2/3 कप (152 ग्राम) भारी क्रीम
  • 1 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • १/२ कप मिनी चॉकलेट चिप्स

अनुदेश

चॉकलेट ज़ाचरी बंड केक के लिए:

  1. ओवन के बीच में एक रैक रखें। ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें)
  2. एक 10 कप बैंडिट केक पैन को नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें। एक तरफ बैठो।
  3. एक बड़े कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और एस्प्रेसो पाउडर को एक साथ मिलाएं। एक तरफ बैठो।
  4. पैडल अटैचमेंट से लैस स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, या हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में, मक्खन को चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 1 मिनट तक लगाएं। धीरे-धीरे चीनी में डालें और मध्यम गति से अच्छी तरह से संयुक्त होने तक, लगभग २ २ मिनट तक हिलाएं। मिक्सर बंद करो और कटोरे के किनारों और तल को खुरचें, फिर 30 सेकंड के लिए और हरा दें। वेनिला में मारो।
  5. अंडे और अंडे की जर्दी डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें और आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों और तल पर खुरचें।
  6. उच्च गति पर, आटे के मिश्रण को तीन चरणों में जोड़ें, दो अतिरिक्त में खट्टा क्रीम के साथ बारी-बारी से, आटे के साथ शुरू और समाप्त करें। बस पाने तक!
  7. एक रबर लाइट का उपयोग करते हुए, तोरी और चॉकलेट चिप्स में मिलाएं, जब तक कि संयुक्त न हो जाए। फिर तैयार पैन में घोल को खुरचें और ऊपर से एक स्पैटुला के साथ चिकना करें।
  8. 65 से 70 मिनट तक या बीच में केक टेस्टर के साफ होने तक बेक करें।
  9. एक केक पैन में, एक वायर रैक पर, 20 मिनट के लिए ठंडा करें। केक को कूलिंग रैक पर अनमोल्ड करें, केक को दाहिनी ओर मोड़ें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

एस्प्रेसो चॉकलेट ग्लेज़ के लिए:

  1. चॉकलेट को बारीक काट लें और एक छोटे हीट-प्रूफ बाउल में रखें। एक तरफ बैठो।
  2. मध्यम आँच पर क्रीम को उबाल आने तक गरम करें। एस्प्रेसो पाउडर डालें और व्हिस्क को चिकना करें।
  3. कटी हुई चॉकलेट के ऊपर क्रीम डालें और इसे 1 मिनट के लिए बैठने दें, फिर हल्का आकार दें। वेनिला में कानाफूसी अगर इस्तेमाल किया।
  4. केक के ऊपर धीरे-धीरे शीशा लगाएं, जिससे यह किनारों से टपकने लगे। फिर मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।
  5. स्लाइस करने और परोसने से पहले ग्लेज़ को 20 मिनट के लिए सेट होने दें!
  6. 3 दिन के लिए एयरटाइट कंटेनर में या 5 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।

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