कुंग पाओ चिकन – बहुत स्वादिष्ट

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घर पर सभी का फेवरेट फ्राइड चिकन आसानी से बन जाता है! थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा + मसालेदार। विजेता समूह!

कुंग पाओ चिकन - हर किसी का पसंदीदा फ्राइड चिकन जो घर पर आसानी से बन जाता है!  थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा + मसालेदार।  विजेता समूह!

कुंग पाओ चिकन। एक फ़ास्ट फ़ूड का पसंदीदा मैं वास्तव में घर पर सबसे अच्छे स्वाद के साथ बनाना पसंद करता हूँ – थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा और मसालेदार।

यह व्यंजन बिल्कुल रेस्तरां-गुणवत्ता वाला है, और आप गर्मी के स्तर को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं – चाहे आप अपने जीवन में कुछ अतिरिक्त मसाला चाहते हों या छोटों के लिए इसे थोड़ा हल्का करना चाहते हों। यह सब अच्छा है।

कुंग पाओ चिकन - हर किसी का पसंदीदा फ्राइड चिकन जो घर पर आसानी से बन जाता है!  थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा + मसालेदार।  विजेता समूह!

और सिचुआन काली मिर्च के बारे में चिंता मत करो। अब जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात प्रतिबंध 2005 में हटा लिया गया था, सिचुआन पेपरकॉर्न आसानी से होल फूड्स जैसी अधिकांश किराने की दुकान श्रृंखलाओं में पाए जा सकते हैं। यह इस व्यंजन में सबसे अनोखा स्वाद लाता है, और मैं किसी भी विकल्प की सिफारिश नहीं करता।

हरे प्याज़ और तिल से सजाकर एक कटोरी चावल के साथ परोसें। आप यह जानकर चौंक जाएंगे कि इसका स्वाद बाहर के खाने से कहीं बेहतर है!

कुंग पाओ चिकन - हर किसी का पसंदीदा फ्राइड चिकन जो घर पर आसानी से बन जाता है!  थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा + मसालेदार।  विजेता समूह!

कुंग पाओ चिकन

घर पर सभी का फेवरेट फ्राइड चिकन आसानी से बन जाता है! थोड़ा नमकीन, मीठा, खट्टा + मसालेदार। विजेता समूह!

एशिया से प्रेरित

कुंग पाओ चिकन

30 मिनिट30 मिनिट

चेउंगाह री

सामग्री:

  • 1 1/2 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन जांघ, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें cut
  • शाओक्सिंग वाइन के 2 बड़े चम्मच
  • २ चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • ३ बड़े चम्मच थोड़ा सोडियम सोया सॉस, विभाजित sauce
  • 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल, विभाजित
  • 1 कप हरी मिर्च, कटा हुआ
  • १ कप लाल शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1 कप लाल प्याज, कटा हुआ
  • 6-8 सूखे अर्बोल मिर्च, तना और बीज and
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन की 3 लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई सिचुआन काली मिर्च
  • १ १/२ चम्मच राइस वाइन विनेगर
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
  • 1/3 कप मूंगफली का कॉकटेल
  • २ हरे प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच भुने तिल

दिशा:

  1. एक मध्यम कटोरे में, चिकन, शाओक्सिंग वाइन, कॉर्नस्टार्च और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस मिलाएं। ढकना, ढकना; इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
  2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में कैनोला तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें। दो बैचों में काम करें, चिकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6-8 मिनट तक पकाएँ। इसे कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
  3. बचे हुए बड़े चम्मच कनोला तेल को गर्म करें। मीठी मिर्च और प्याज डालें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक। 1-2 मिनट के लिए सुगंधित होने तक मिर्च, लहसुन, अदरक और काली मिर्च डालें।
  4. चिकन जोड़ें, और 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, सिरका और चीनी को अच्छी तरह से मिलाने तक, लगभग 1-2 मिनट तक छोड़ दें। मूंगफली में हिलाओ।
  5. हरे प्याज़ और तिल से सजाकर, चाहें तो तुरंत परोसें।